凉月如眉挂柳湾越中山色镜中看兰溪三日桃花雨半夜鲤鱼来上滩
By百黑
用料
食材···········
鲤鱼克
配菜···········
桃花1.2克
调料···········
米醋37克
老姜40克
食用盐55克
纯净水克
点缀···········
桃花0.8克
纯净水八调羹
食用盐五分之一调羹
做法步骤
1、取鲤鱼
2、取刀，抓鱼敲晕，去鳞片，开膛破肚去内脏，洗净，控水
3、取刀，将鱼剁成小块取纯净水
4、取破壁机·半数鱼块·半数纯净水
5、取老姜，掰小块，洗净，控水，打开破壁机顶盖，捡半数放入
6、取米醋，打开破壁机顶盖，取半数放入
7、取食用盐，打开破壁机顶盖，取半数放入
8、取盖子，封闭破壁机取插头，通电，设置『浓汤』启动静候一小时
9、取桃花两克·纯净水八调羹·食用盐五分之一调羹腌制半小时
10、取罐子，拔掉破壁机插头，开盖，倒入取剩余半数食材·调料重复操作
11、取桃花，洗净，控水，点缀
12、醉漾轻舟信流引到花深处
13、尘缘相误无计花间住
14、烟水茫茫千里斜阳暮
15、山无数乱红如雨
16、不记来时路
小贴士
本次参厨工具皆需干净干燥因鱼个头太大，破壁机容积一般，需分两次操作才行此菜品增添调料宜成人食用之恰当远胜过随意充当婴幼儿辅食
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