有一种人
一顿不吃辣心慌意乱
两顿不吃辣抓耳挠腮
三顿不吃辣简直......
近几年，辣椒这个“小红人”越来越红
而且正在向食物链顶端进军
做菜不放辣椒的厨子都不是好司机
兰溪爱吃辣的人越来越多。So，辣椒酱这个“小妖精”一跃成了“网红”。在兰溪经济开发区，就有人从制作私家辣椒酱的微商，逐步壮大成专业生产调味品的企业。其采用的传统慢火熬制的加工方式，还被列入了兰溪市非物质文化遗产项目名录。
厉害了，word辣椒酱！
赵梅红是一位从安徽远嫁过来的兰溪媳妇。在安徽老家，每逢辣椒采摘旺季，街坊邻里和长辈们都有制作辣椒酱的习俗。
凭借对老家辣椒酱制作程序的记忆，赵梅红试着制作了一些适合兰溪人口味的辣椒酱，同时在