昨天，兰溪市美食发展中心揭牌成立。该中心为市*府直属公益一类事业单位，机构规格为正科级，是目前我省为推广地方美食设立的最高规格单位。从这一设置可以窥见，兰溪对于推广美食、助民增收的信心和决心。
作为全省首个“浙江美食名城”“中国美食文化名城”，兰溪美食种类多达多种，鸡子馃、牛肉面、游埠酥饼等产品久负盛名、深受青睐，每逢节假日都有许多外地游客“寻味”而来。近年来，兰溪通过挖掘美食文化，培育特色美食产业，努力打响兰溪美食品牌，取得了一定成效。
美食发展中心肩负的最重要任务就是做大兰溪美食品牌，擦亮兰溪美食名片。自筹备成立以来，该中心以地方美食品牌化、标准化、数字化、国际化发展为目标，对兰溪牛肉面统标、美食街设置、美食发展长远规划密集展开调研，推动兰溪美食事业发展。一方面，内挖潜力，依托本地各区域既有优势，融合美食文化，加大力度推进美食集聚区建设，在中央广场美食街、游埠镇美食特色小镇创建工作基础上，进一步推进金兰创新城特色小吃街创建，初步形成了市场主体丰富、产业根基稳固、空间布局合理的美食产业结构；另一方面，外拓市场，支持兰溪品牌企业、连锁企业走出去，如目前正计划以兰溪牛肉面为核心，打造“1+x”标准，今年要在全国开设家兰溪特色美食餐饮标准店、10家品牌店、10家旗舰店。
位于杭州古墩路的“游埠小馆”正式开业，吸引了不少杭州吃货前去打卡。这家旨在还原兰溪游埠“江南第一早茶”的餐饮店，是兰溪美食在省城的有力宣介。
在杭州西溪银泰城，成立于年12月的“面是”面馆，也是兰溪香溪人钱旭东开的地道兰溪美食，主营“兰溪牛肉面+葱烧饼”。“客单价30元左右，单日营业额1.3-1.5万元。”钱旭东说，自己在桐庐县还有4家连锁店，目前还与杭州绕城高速西湖服务区商谈成功，将把“兰溪牛肉面+葱烧饼”这一品牌打进了高速服务区。
图文摘自网络
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