与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。
我常常在想，如果能再回到童年一次，我一定会在母亲做每一道小吃的时候，站在边上目不转睛地看着，把它们的过程像录像一样，刻在心里。每当我怀念的时候，就能自己动手，把它们一一变成眼前触手可及的东西。
开始做肉圆，只是因为想家了。那种想念，越来越浓厚，让人抹之不去，欲罢不能！
QQ宝贝说：“妈妈，你要把你所有会做的美食都教给我，不然等你老的时候，我就吃不到这么多美食了，如果你想吃，而我又不会做，这不是件很伤心的事情吗？”
“好，你快快长大，妈妈把所有会做的美食，都教给你！”想起以后的我，会像我现在的母亲一样，有白发，有皱纹，有老年斑，会腰酸背疼，更重要的是，她已经做不出当年我怀念的味道了……
最近嘴巴比较馋，会想吃很多美食。
这个肉圆，是在兰溪一带逢年过节或者家里有红白喜事的时候，桌宴上都会有的一道小吃类美食，不但孩子们喜欢，大人老人们也喜欢呢！现在和大家分享一下这道小吃的制作过程。
制作材料：地瓜粉、肥瘦肉、豆腐、萝卜。
制作辅料：酱油、酒、盐，味精。
制作方法：将肥瘦肉切小丁（切沫吃不出肉香），在里面放点盐和酒；将萝卜切丁，将豆腐整块和所有肥瘦肉及萝卜丁放到地瓜粉加盐和生抽，少许味精（不放也可）里面拌匀，如果觉得太干可以加一点点水，拌好后的半成品偏干，如果不能成形，说明水分太多，要再加点地瓜粉。
然后就可以泡一张香香的荷叶放到蒸笼里蒸了（没有荷叶也没关系，但是有荷叶要香很多），一般15分钟差不多就熟了，判断有没有熟的办法就是用筷子把肉圆中间弄个洞看一下，颜色如果偏白说明没熟，如果里外颜色一样说明已经熟了。
这个蒸好的肉圆可以直接当点心吃，也可以切片炒起来当菜吃，还可以放汤吃，喜欢辣的可以加辣，更有味哦！
PS：我做的是兰溪版的肉圆，衢州版的肉圆里面不是不萝卜，而是放煮熟后的芋艿，味道也很赞呢！
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来来来，放心美味的豆腐自己在家做！
有时我会想，也许最好的生活方式便是将每一天当做自己的末日。用这样的态度去生活，生命的价值方可以得以彰显。我们本应纯良知恩、满怀激情地过好每一天，然而一日循着一日，一月接着一月，一年更似一年，这些品质往往被时间冲淡。
——海伦·凯勒《假如给我三天光明》
图文/修行的白狐
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