舌尖上的兰溪
体验兰溪“米其林”餐厅
家长
学校的伙食这么好呀！
菜品很新鲜，味道美极了！
家长
家长
营养搭配的好，我们很放心。
清晨,二外兰溪校园迎来了几位特殊的客人——家长代表走进兰溪，了解餐厅的日常操作、服务流程，并品尝兰溪的餐食。原来这是学校为了让家长们对我校餐厅管理有更深入地了解，特别开启的餐厅开放日活动。
走进兰溪“米其林”餐厅
了解餐厅管理制度
观摩餐具消毒过程
与餐厅监管小组一同检验食材
观看餐食制作过程
品尝兰溪美食
为学生摆放餐具、分发食物
体验兰溪“米其林”餐厅
兰溪餐厅开放日活动，为家长们提供了体验校园生活的通道，搭建了一个家校沟通的桥梁，家长充分了解孩子在校的生活状况和学校餐厅规范管理状态。家长们纷纷表示:“兰溪的‘米其林’餐厅是一抹暖阳，既暖了孩子们的胃，也暖了家长们的心。”
家长参观后有感
（向上滑动启阅）
各位家长好：
今天，很荣幸受邀参加此次校园餐厅的体验活动。现将活动心得向各位家长汇报：学校对本次活动重视，安排赵校长陪同并介绍。餐厅共分四层，我们六年级两个班在一起用餐。从餐厅大门进去，整个餐厅宽敞明亮，整洁干净，饭香扑鼻。细节处：餐厅整体色调灯光温馨舒适，非常适合用餐。
进入后厨，整个厨房*事化管理，各项卫生制度，食品原材料采购管理，防疫监督管理制度等相关饮食的制度全部公示上墙，入本在册并公示。各种餐具划线摆放，极为整齐。工作人员着非常干净的白色工作服，戴手套，口罩，帽子。
餐厅精确划分。二楼烹炸炒煮，三楼面点蒸制，各层都设有严格的消毒措施。每一件餐具都有序消毒，冰箱冷藏冷冻，生熟分类放置，且只有当天食材，坚持每天新鲜食材。另有专门的冷藏柜放置前一天所有饭菜，一旦有食品问题，有留存取样。餐厅仓库存放食材并不多，为了让孩子们食用最新鲜的食物，米面油最多放置一星期。所有调料都是大品牌，如：金龙鱼、海天、家家乐等。生产日期都是近两个月生产的。
今天中午吃的是台湾卤肉饭，配料有土豆、胡萝卜、猪肉等，甜品是拔丝红薯，餐后是水果哈密瓜，还有绿豆汤。孩子们基本都吃了两碗，饭量不控制，吃完自己随意加饭。细节处：学校考虑到有的孩子不爱吃葱姜蒜，又想增加味道，厨师把辅材剁的极细，既有味道，有没有明显口感。孩子们用餐时，我观察到，各个吃地非常香，纷纷回碗。我们参观时，后厨在给孩子准备晚餐，包菜莽，馅料丰富，面皮细薄。
经赵校长介绍：为了避免餐厅外包后出现不可控的各种因素，学校所有食材都是自己当日采购，所以供应商都具有合格资质，确保食品质量。赵校长每天有一项重要工作就是验收检查所有食材，确保孩子们吃的安全、放心。更用心的是，我们学校没有用过半成品，所有甜点，油炸小食都是厨师用原材料自己加工。为了增加味道，学校坚持自己煮制高汤，每袋分装冷冻，没有用合成添加剂。
咱们学校为了让孩子吃的丰富，真是煞费苦心。孩子经常吃的饭菜是我这当妈的都懒得给孩子做的饭菜，例如：牛肉烩面、羊肉泡馍、胡辣汤、红烧狮子头、炸萝卜咸食、紫米糕、松饼小蛋糕等等，数不胜数。
今日参观完，作为家长代表，我个人十分满意。学校为孩子们下足了功夫，为孩子们也是全心全意付出，不仅培养了学生的综合素质、学习习惯和优秀的成绩，还培养出一个个小美食家。作为一个新建学校，能做到这样制度有序，保障健全，让家长安心放心的好学校，为二外点赞，真诚地感谢各位二外老师的全力付出，你们辛苦了！
六（1）班高尚妈妈
漫游兰溪校园寻找美好事物
二外·兰溪
陪您一同成长
-
8:00--11:30
14:30--17:30
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇