牛年春节即将到来
在今年这个特别的春节
新兰溪人兰溪留你过大年！
兰溪是一座历史悠久的城市
自古有“三江之汇”“七省通衢”之称
这里有美景有美食
新兰溪人兰溪是你们的第二故乡
也是你们奋斗拼搏、
成就梦想的家园！
兰溪市融媒体中心特推出
“欢乐过大年，教你做兰溪菜”
系列视频
让你们在烟火味中
体会兰溪的幸福味道！
今天
推出第二期
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兰溪肉圆
兰溪肉圆，是过年时兰溪人常吃的菜品之一。将洗净的时蔬肉类剁碎并搅拌在一起，加入传统红薯粉与水调制至半干状态，最后将搅拌好的馅料用手抓成均匀球形，码放在蒸锅的荷叶上。大火蒸煮，荷香四溢，数分钟后熟透的肉圆半透明如玉脂，香气扑鼻。
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视频朱彦轩姜憬
编辑/编版陈婵
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