红叶清溪水急流
兰江风物最宜秋
自古以来，秋日兰江成为文人墨客笔下的宠儿。这其中，是不是也有美味的一份功劳呢？如今已经不得而知！
然而“因时而食”，这几日，作为兰溪人的你，千万别错过这些······
秋风起蟹脚痒
这两天，气温明显下降，秋意渐浓，兰江蟹终于上市了。
蟹壳青灰、蟹脚修长、蟹钳有力，看着这只只肥美的兰江蟹，渔民陈福星心里乐开了花。
早上六点多，陈福星已经驾起渔船，搜捕蟹笼了。今年入秋偏晚，兰江蟹的产量稍低于去年，然而品质却更好了，公蟹都在四两到半斤左右，母蟹也都上了三两。这一笼子的兰江蟹，又是一个好价钱。
水产经营户陈福弟年年经营兰江蟹。兰溪人对兰江蟹的热爱自不消说，每天销售的兰江蟹都高达数十斤，每斤上百的价格也没有挡住吃货的脚步。
一般本地食客多购买个稍小，价格实惠的“中号”兰江蟹。三两半以上的优质“大号”成蟹，大部分供于外地。尽管有每天数十斤的供货量，但相比源源不断的订单，“大号”兰江蟹仍然供不应求。若本地食客要想尝鲜，还须得提前预定。
这些年，随着“五水共治”的开展，兰江水质逐年好转，这兰江蟹也是越发的美味了，肉质细嫩，还略带着一丝甜味，难怪很多吃货慕名而来点名就要兰江蟹呢！
周末了
不想来几只
大快朵颐吗
甘蔗甜红糖香
进入十月，兰溪当地的甘蔗逐渐上市。街边的水果摊上已经有了又粗又长的本地甘蔗销售。
随之而来的，当地各家红糖厂又热闹起来。除了纯手工熬制的土红糖，还有又香又甜的红糖麻花，有没有让你食指大动呢？
女埠街道汇潭村，是我市传统的甘蔗主产地。还没走进村子，一股香甜的味道就扑鼻而来。
这里的村民在种植甘蔗的同时，办起了手工红糖厂。汇潭严氏糖厂就是其中之一，作为村里起步最早的糖厂，今年的10月18日，这里手工熬制的第一锅红糖出炉了。
无添加、纯天然，现熬现卖的红糖，吸引了一拨又一拨的客户，订购的单子也是一张接着一张。
除了本地销售，现如今，土货也搭上了互联网快车。严氏糖厂网上订单量相当可观。
原先，严氏糖厂以生产土红糖为主，品种分为散糖和块糖，近两年，根据客户的需求，厂里加工起了红糖麻花、红糖花生米等产品。今年还推出了新品红糖酥饼，迅速成为主推产品，受到了客户的欢迎。虽然这些都只是红糖生产过程中的附带品，但是带来的经济效益真心不错。
随着甘蔗成熟，兰溪当地的糖厂陆续开工，整个生产周期只有三个月左右。别怪小微没有提醒你，如果你想品尝土红糖和这些红糖制品，周末赶快行动起来吧。
来源：《民生6+1》电视栏目
记者徐悦翔王敏张梦驰
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