说到美食
海宁人可就有的聊了
从早饭的烧卖、汤包、粽子
到宴席上缸肉、鱼圆、宴球
……
海宁人会吃也懂吃
不少小吃也是闻名全国
上过CCTV
最近，浙江省农业农村厅发布了
《浙江农家特色小吃百强榜》
汇聚浙江各地种美味小吃
这道海宁美食也榜上有名
ta就是
海宁宴球
海宁宴球也可以炖汤
但更正宗的吃法是蒸
将肉泥捏成肉圆
裹上猪肉皮
放入蒸笼
出笼后的海宁宴球外脆里嫩
香气逼人
夹起一个宴球沾点醋
既解肥腻又吊鲜味
十分解馋
宴球不仅好吃
还有营养价值
高蛋白、低脂肪
维生素、矿物质含量丰富
口味好、易于消化吸收
海宁宴球的由来相传乾隆皇帝南巡海塘到盐官，途经长安小镇，临时要在长安用餐。而乾隆为示廉*亲民，冠冕堂皇地下令，用膳不得用大鱼大肉，不许讲排场。圣旨不可违反，这可急坏了当地的官员和厨师们。经过一番苦思之后，终于想出了花样翻新之法，将鱼肉剁成蓉，把肥肉熬成油，将水发肉皮切丝，两者合二为一，搓捏成团，下水煮熟，取名“宴球”。此菜不仅鱼肉兼具，而且还能避人耳目。乾隆品尝后大为赞赏，海宁宴球因此名扬世间。
这些浙江美食你吃过哪些有人说认识一座城市
就是从当地美食开始的
一起来看看完整榜单
不知道你吃过多少
还没尝过的可以种个草啦
↓↓↓
杭州市
萧山河上桔红糕（萧山区）
塘栖粢毛肉圆（余杭区）
余杭塘栖小桃酥（余杭区）
富阳永昌臭豆腐（富阳区）
临安昌南山牛蒡粿（临安区）
桐庐米粿（桐庐县）
安上粉皮（淳安县）
建德状元饼（建德市）
建德水米糕（建德市）
建德三都麻糍（建德市）
宁波市
宁波汤圆（海曙区）
海曙乌饭麻糍（海曙区）
北仑虾?年糕（北仑区）
鄞州阿明包子（鄞州区）
奉化千层饼（奉化区）
梁弄大糕（余姚市）
陆埠豆酥糖（余姚市）
宁海麦饼（宁海县）
象山米馒头（象山县）
象山鱼糍面（象山县）
温州市
龙湾纱面汤（温州市龙湾区）
温州鱼丸（温州市瓯海区）
洞头墨鱼饼（温州市洞头区）
乐清瓦头锦（乐清市）
瑞安白糖双炊糕（瑞安市）
永嘉麦饼（永嘉县）
文成农家绿豆腐（文成县）
平阳炒粉干（平阳县）
泰顺里光婆饼（泰顺县）
苍南矾山肉燕（苍南县）
湖州市
湖州千张包（吴兴区）
湖州茶食四珍（吴兴区）
湖州大馄饨（吴兴区）
南浔红烧羊肉面（南浔区）
南浔桑果糕（南浔区）
德清新市茶糕（德清县）
安吉吴均汤包（安吉县）
嘉兴市
凤桥梅花糕（南湖区）
嘉兴粽子（秀洲区）
王江泾芝麻栗酥（秀洲区）
西塘“钟稻荪”八珍糕（嘉善县）
嘉善西塘粉蒸肉（嘉善县）
平湖蟹壳黄（平湖市）
海宁宴球（海宁市）
乌镇姑嫂饼（桐乡市）
乌镇定胜糕（桐乡市）
绍兴市
绍兴臭豆腐（滨海新区）
上虞谢塘五香干（上虞区）
诸暨次坞打面（诸暨市）
诸暨西施团圆饼（诸暨市）
诸暨糖漾（诸暨市）
嵊州小笼包（嵊州市）
嵊州炒榨面（嵊州市）
新昌炒年糕（新昌县）
新昌芋饺（新昌县）
金华市
金华酥饼（金华市）
金华佛手饼（金东区）
兰溪鸡子馃（兰溪市）
兰溪咸汤头（兰溪市）
东阳沃面（东阳市）
义乌东河肉饼（义乌市）
永康肉麦饼（永康市）
浦江一根面（浦江县）
武义艾糕（武义县）
磐安大蒜饼（磐安县）
磐安方前扁食（磐安县）
衢州市
衢州胡麻饼（柯城区）
衢州烤饼（柯城区）
衢江杜泽灌肠（衢江区）
龙游发糕（龙游县）
龙游葱花馒头（龙游县）
江山米糕（江山市）
常山麦香饼（常山县）
开化气糕（开化县）
开化桐村碱水粽（开化县）
舟山市
普陀观音饼（普陀区）
岱山倭井潭硬糕（岱山县）
舟山带鱼饭（嵊泗县）
台州市
椒江姜汁核桃调蛋（椒江区）
黄岩红糖烤糖（黄岩区）
宁溪麦鼓头（黄岩区）
黄岩沙埠豆腐干（黄岩区）
路桥螺洋三宝（路桥区）
临海蛋清羊尾（临海市）
临海糟羹（临海市）
温岭泡虾（温岭市）
玉环敲鱼皮馄饨（玉环市）
天台饺饼筒（天台县）
仙居泡鲞（仙居县）
三门松花饼（三门县）
丽水市
龙泉金观音饼（龙泉市）
青田国师饼（青田县）
云和油筒饼（云和县）
庆元黄粿（庆元县）
庆元乌米饭（庆元县）
缙云烧饼（缙云县）
缙云爽面（缙云县）
缙云敲肉羹（缙云县）
遂昌长粽（遂昌县）
景宁畲乡粉皮（景宁县）
除了宴球
还有哪些海宁美食
值得“安利”呢
你又吃过哪些
点个“在看”
可以在评论区里一起聊聊哦
综合：浙江农业农村、诗画浙江文旅资讯
编辑：戴震宁
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