要论哪的杨梅好吃,不少人肯定会说仙居、慈溪、余姚...
但其实那么多年来,一直忽略了兰溪的“杨梅红”!
你品品!粒粒饱满大如乒乓,入口猛得一鲜,汁水满口,杨梅风味浓郁,吃一粒就爱上...
核小,肉柱丰满细嫩
一口下去满是果肉
看这汁水!几颗下肚就像喝了杯杨梅汁,鹿鹿我用来榨杨梅汁,毫不夸张,真的只需6、7颗...
吃它千万别穿白T恤....
放嘴里汁水真的是直接炸开的!
兰溪杨梅好吃,是有官方认证的:
年在仙居举办的全省杨梅擂台赛中,兰溪的东魁和黑炭夺得了双冠!(比仙居厉害哦)
而且至今还保持着浙江省最甜杨梅记录,可溶性固化物高达15.3%。
不像之前的杨梅吃进去很戳人
兰溪杨梅红肉嫩汁鲜
“知味中国·中国(杭州)国际美食博览会”、电商中国·中国(杭州)国际电子商务博览会强力推荐。
为什么兰溪的杨梅这么好吃?这里有不为人知的四个“更”:
1、更早:通过选育和栽培,成熟期能提前至5月中旬
2、更甜:至今保持浙江省最甜杨梅记录
3、更安全:每年抽检上百次,合格率%
4、更科技:与省农科院合作成立国际杨梅研究中心
ps:这些都是浙江省农科院国际杨梅研究中心发布的,权威!
兰溪杨梅到底有多好吃?我们用数据说话:
这是我们从兰溪直接带回的杨梅,甜度高达15.4%;
平时吃杨梅我们最怕牙齿酸软,往往吃几颗牙齿就受不了。但我们一连吃十几颗兰溪红,也没有出现以往吃杨梅时的酸倒牙感。
带回的几大筐杨梅放在办公室
转眼就被同事清空了,一致好评到爆!
可以说,这是我们人生中吃杨梅最酣畅淋漓的一天!
不过,再好吃的杨梅,一遇大雨,就影响口感与甜度;
因为雨水对杨梅的转糖率会造成很大的影响,而杨梅的成熟期,正好跟梅雨季撞上……所以,以前的杨梅好吃与否,基本上是看天脸色。
但兰溪杨梅不怕!因为,这里的杨梅山上建了成片的百亩大棚设施,把大棚建在山上,十分壮观。
相比露天种植,大棚品质更稳定
能更好的控制光照、温度、湿度
这个就厉害了,它能阻挡雨水与虫害,让杨梅始终保持原有的鲜甜,而且种在山上还能汲取大山精华。
其实早在年,兰溪便开始了大棚杨梅试验;
如今大棚面积有多亩,占全省70%!已经是全省杨梅主产区。还精细的分为两种:促成栽培/避雨栽培。
杨梅矜贵,一旦下雨就不能采摘,否则影响口感
大棚种植能直接避开雨水天气
兰溪能成为杨梅主产区,我倒是一点也不奇怪;
毕竟地处钱塘江中游,属内陆性气候,春季回温快、积温高、昼夜温差大,每个都是杨梅生长条件的顶配。
有了先天优势还不够,兰溪的马涧镇还有张王牌:
当地*府和浙江省农科院联合组建了国际杨梅研究中心,有了这些专家团队的加成,这杨梅很难不好吃吧...
杨梅基地旁边就是国际杨梅研究中心
在设施栽培、品种选育等都走在前列
在包装上,我们也下了一番心思,泡沫箱里采用避免挤压的气柱,尺寸卡的非常严;
而且送的杨梅汁是冰镇的,相当于冰块啦,保证到手都是完好的新鲜杨梅。
除了挑选品质,我们还争取到了优惠,有两种规格可选:
一级东魁4斤元
特级东魁4斤元
前名下单送4瓶杨梅汁!
相当划算了,毕竟楼下水果店普通品相的也要30元/斤起卖啦。
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另外,送的杨梅汁也不简单,由团队精心研发,只选树上饱满多汁的新鲜杨梅制作,落地果、坏果一律不要;
完全不兑水,就连唯一的配料糖,用的也是健康的单晶果糖。
这冰冻起来,大热天里来上一杯,酸甜沁爽,暑气全消~
其实兰溪的杨梅种植时间也很久,有多年历史,早在明清就形成规模。
兰溪一直是杨梅的资深老大哥,但之前大多都是被杨梅主产区的果商收购,贴个牌,成为别人家的“优质产品”。
渐渐的,兰溪杨梅变成了“养在深闺人未识”,但真正懂杨梅的都知道,兰溪的杨梅,杠杠的……
近年来,兰溪开始注重杨梅产业发展。
就在昨天举办了“兰溪红”杨梅品牌发布暨开摘仪式,这是兰溪第16年举办的杨梅节活动。
可喜可贺,兰溪杨梅终于有了自己的官方名字~
我们在马涧走访了多家果园,才定下了今年的供货商;
就是他,国际杨梅研究中心的领头人物陶奉源,厉害到什么程度呢?
年,他代表兰溪参加了在仙居举办的全省杨梅擂台赛,还取得了双冠~
陶奉源作为当地龙头企业,在近亩的杨梅山上建起了百亩大棚设施:
规模大、位置好、树龄都在30年以上,味道自然更胜一筹。
看!这就是我们选中的大棚
30多年树龄的杨梅树
不仅如此,在种植、采摘、筛选、运输上也花了大工夫。
为做精品杨梅,会定期人工疏果,只挑成色好的,树上30斤,落下20斤,甚至掉完,损耗很大...
其实掉地上的杨梅品相也不差...
这些落果绝不会深加工,做成杨梅干、果汁之类的
为保新鲜度,都是凌晨采摘,只摘9成熟度的杨梅;
这饱满水灵的程度,真的是上牙膛和舌尖一碾,就炸开了汁水,风味浓郁,经得起细细咂摸,吃一颗就爱上!
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这次我们选了东魁的两种规格,一级和特级;
一级果,单果15g±,适合自己吃,4斤的量能吃1-2天啦;
特级果,单果35g±,绝对是东魁里的巨无霸,比乒乓球还大,这款比较适合送人。
左边是一级/右边是特级
杨梅娇嫩,成熟期短,一年中的美满时刻就这几天了,抓紧啦!
一级东魁4斤元
特级东魁4斤元
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