春节是中华民族的传统节日
每一个中国人对春节都有着特殊的情结
临近年关
本该和亲人团圆
但受到疫情的影响
今年很多新兰溪人
积极响应*府号召
留在兰溪过大年!为了能让新兰溪人们感受最地道的兰溪年味
的主播们也当起了导游
带着新兰溪人们
感受别样的兰溪年味
第四站——素包(烧窝)
点开视屏大饱眼福吧
素包简介
素包是兰溪特有的美食,以豆腐皮为外衣,金黄的颜色看起来既有食欲,也像极了铜钱的颜色,所以,素包还有一个好听的名字,叫“铜钱包”。年夜饭桌上也定少不了这个象征美好寓意的菜品。
兰溪人的心头好
artfood素包的馅料多种多样,随心搭配,但是在众多选择当中,兰溪人大多会选择“落汤清”作为最主要搭配。
制作方法下地,现摘大仙菜洗净,剁碎备用各种馅料混合放进锅中炒熟,晾凉备用用豆腐皮将各种馅料裹紧放入油锅中小火煎至两面金黄成品呈现
素包体验之旅主播希希带着甘肃人王文琴一起亲手体验了素包的制作过程。王文琴说,自己动手拔菜、切菜、炒菜、包素包,非常有意义。今年年三十,就准备跟同事一起做素包啦!
不知不觉
我们的“趣享年味之旅”就要驶向终点站了
那么
明天的终点站
又会是哪位主播
带哪位新兰溪人
感受哪种别样的年味呢
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