常常和身边朋友安利兰溪,说不上多好玩,但真的太好吃了!
兰溪牛肉面全世界最好吃!还有白枇杷和杨梅也很绝,小龙虾要比杭州的还鲜香,烧烤也是好吃便宜,兰溪的夜宵粥铺丰富多彩……
后来杭州开了家叫做“李渔和他的两头乌”的店,“几乎搬来整个兰溪”又能让人“一口一口吃掉乡愁”,一碗水索粉让来自湖南热爱嗦粉的朋友心心念念想去兰溪见见“本尊”。
一只热乎乎的鸡子粿让所有人爱上,每当用餐结束时我一定会再说一句“兰溪真的太好吃了对吧,实地更好吃!”
于是假期我领了两位朋友一块儿回家,安排了整整三天的兰溪吃吃吃吃吃吃之旅。我给他们介绍说:古时的兰溪有“小上海”之称,地处三江交汇处水运发达。?photoby舒愉悦在兰溪穿街走巷时,寻找人文过往时,千万不要忽略那些小吃,看似普通,味道却足够鲜美。01天津包子立英小吃位置:府仁路因为桃花坞拆迁的缘故,南门头的天津包子搬来了府仁路,位置不难找,闻着香味就能找来啦。一直没有解开的疑惑是为什么叫“天津包子”,反正求知欲没有这么强烈,好吃就足够了。天津包子的皮很薄,内陷是剁得很碎的猪肉和葱,经过沸腾的油锅将两面炸至金黄色,一口咬下去,酥软又带点韧性的表皮,包裹着湿润的肉馅,一整天的能量都在此刻汇聚了(满足脸)02拌面位置:云山小区
这家小小的面馆在云山小区的弄堂里开了好多好多年,没有招牌,没有门牌号,靠着记忆中模糊的印象我们成功找来了。走进屋子里,桌上摆着满当当的小菜,芹菜粒、豆芽、腌萝卜、海带丝……
面条分细面和馄饨面两种,热气腾腾里捞出面条来,撒上葱花,浇上热油,“滋——"的一声,立刻开启馋猫模式。舀上两三勺豆瓣酱,挑选一些自己喜欢的小菜,我喜欢加一点香油和醋,配合碱水面本身的香气和劲道,就是这个味道没错了!03大饼油条老汤带饼位置:下龙滩村26幢2-(童家菜场对面)本来我对大饼油条的喜爱程度只有两颗星,在我的朋友爆米花的强烈安利下,我决定再给它一次机会。”整条街上人最多的那家就是了。”果然是这样(也因为过于爆满我们没找到座位,最后是坐在车里吃的)往常我觉得大饼油条过于干涩,吃起来太费劲了,但是这一家的完全不会,特别是油条,完全喜欢!!!把它对折夹进刚刚出炉的大饼里,一口咬下去有大饼外皮的面香,肉馅的鲜咸还有油条的酥脆,再喝上一口烫嘴的咸豆浆,这个搭配现在是五颗星了☆☆☆☆☆04云翔包子位置:聚仁路号这是我最喜欢早餐的TOP1,从高中开始每个假期的早餐局都一定有它,最高纪录是可以吃26个。
不同于一般的大肉包,它是小小的(不然吃二十多个我得爆炸啦),皮超超超超薄,刚出炉的时候是圆鼓鼓的可爱状态,稍稍冷却下来就变得透明了,肉馅鲜美多汁,蘸上醋和辣椒,哇好吃得停不下来。(自行感受一下吧~~)05豆腐煎饺位置:城南古巷告天台公园对面的这个豆腐煎饺摊子开了好多好多年了,所有的饺子皮都是现场擀的,在锅里均匀地抹上一层土菜油,放上刚刚包好的饺子,瞬间香气四溢。(煎饺的排列也是非常照顾强迫症患者了)豆腐馅的爽口恰到好处地中和了煎饺皮的油香,完全不会油腻,配上豆浆或者白米粥,心满意足~06笋丁汤圆
云香汤圆位置:和平路59-3号这种造型独特的小圆子也叫咸汤圆,有着好似水滴般尖尖的头,与顺滑的身躯,看起来特别可爱。
萝卜、香菇、笋丁、豆腐、肉、葱等都能作为馅料。皮薄馅多,汤里放酱油、猪油、葱花,口感很独特,推荐!
继续安利帖/游埠古村的早茶吃早茶是游埠人千年以来相沿的习俗。这件在父辈那个年代很流行的事情,今天看来依然时髦。游埠早茶有“江南第一早茶”之称,凌晨四点钟,茶馆就开始洗炉子、烧开水、泡早茶。半个时辰之内,老主顾们陆续上门。有不少茶客甚至在节假日从千里之外远道而来,只为在这长长的木桌前坐一个上午。(以下图文转自云芊)穿过锈迹斑斑的铁门,行走几十米,偶遇三五游客,拐个弯,一条人声鼎沸的老巷出现在眼前。天下着小雨,我们在早上8点多抵达游埠古村,只为赶赴这场早茶盛宴。天公虽不作美,但这丝毫不影响食客们过早的兴致。街边随意搭起透明遮雨帐篷,不时有人拿着老式大茶壶过来添茶,白瓷杯里茶香四溢,各色煎炒烹炸小吃商铺忙得火热,对面不时传来烟草小贩叫卖声。?photoby舒愉悦去过的古村、古镇不少,大多已经商业气息浓厚,古镇的原始风貌被掩盖;或者保存完好但人气不足,来回走一圈便能逛完,少了些深入体验感。游埠在这两者之间找到了平衡。游埠是浙江金华兰溪的百年古村,我在这里拥有了一段直呼过瘾的逛吃体验。抵达的当天晚上,一下车,被带到一间不太起眼的铺子,吃兰溪水索粉以及乌饭(据说吃了不招蚊子)。米粉很细,配料自己加,种类丰富到惊人。各种小吃都尝一尝,就已经吃撑。然而这才只是开了个头。第二天就去吃了最地道的兰溪牛肉面。中午一两点到那里,楼下已经坐不下了,在楼上等了半小时,终于等到这碗堪称一绝的兰溪牛肉面。一个分量十足的大汤碗,面很有嚼劲,配料有西红柿、牛肉、笋干,汤汁醇厚。?photoby舒愉悦在游埠吃早茶的时候,吃了鸡籽粿、肉饼、炒粉干、汤圆,肉饼是我的最爱,可惜前面吃的太快战斗力不够,到后面已经吃不下。除了数不尽的特色美食,这座城市也不乏人文底蕴。夜晚市民们休闲的公园随处可以欣赏到阿姨们的戏曲表演,特别是像游埠这样的古村,除了各色小吃,当地的手工商品店、舞狮表演、婚嫁表演也值得一看。游埠还出了中国第一代摄影记者——郎静山。我们在郎静山纪念馆停留了很久,馆内展出了郎静山的作品及摄影成就,非常值得一逛。他是以中国绘画的原理应用到摄影上第一人,他发明的“集锦摄影法”,仿国画,重意境,在那个没有双重曝光和ps的年代,自成一派,被赞誉“影中有画,画中有影”,是摄影史上作出过突出贡献的摄影师。(想来现代很多仿国画风格的摄影作品都是在模仿郎大师的技法,比如给很多明星拍摄过剧照、写真的孙郡)兰溪颠覆了我以往的小城印象。街道宽阔、路面干净整洁,整个城市都绿化做的很好。也许是因为江浙一带经济都比较发达,即使是黄山这样旅游城市的县城,都不及它清爽。于我而言,兰溪是值得一去再去的地方。在这里看到了理想中古镇的样子,感受到最真实的生活烟火气,还有一群热情洋溢的人儿。坐在老榆木桌前喝过的那杯早茶,至今念念不忘。-END-??整理编辑:月亮图文:舒愉悦、云芊、月亮转载图文来自:舒愉悦、云芊几何原创文章若未经授权使用属侵权行为将追责到底识别下方