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TUhjnbcbe - 2021/1/23 0:06:00
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喷香的鸡子馃、咸鲜的小麦铃、松软的酒糟馒头……5月1日上午,兰溪首届“妈妈的味道”民间面食巧女秀活动在永昌街道夏李村举办,来自兰溪16个乡镇(街道)的面食巧女们齐聚一堂,为游客奉上一道道视觉与味觉的双重盛宴。

活动现场,一阵阵香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。在横溪镇的摊位前,水牵面吸引了不少游客驻足拍照,一根长长的面条,盘旋在一面大竹筛里,煞是好看。制作者倪桂花介绍,水牵面是横溪的特色面食,又叫一根面、“长寿面”,寓意长长久久。“我们村里的人都会做,我们要把这个面条一直传承下去,让更多的人尝到。”倪桂花说,要是竹筛够大,面条还能做得再长。

“我是第一次到夏李村,我是慕名而来的。”现场,家住兰溪市区的童玉林正捧着一碗面条吃得起劲。童玉林说,作为兰溪人,他对李渔文化有一定的了解,前两天在朋友圈得知有这个活动,就和朋友约好一起过来游玩,村里的特色景点、戏曲、美食都很吸引他,“我面条也吃了,饺子也吃了,从来没吃到过这个味道,很开心,希望这边的旅游越来越好。”

一乡一品,百面百味。除了多款面食之外,还有乌饭、水米糕、麻糍等当地特色小吃,也吸引了不少游客。

“面食是兰溪很重要的一个特色”,兰溪市妇联*组书记、主席余霞燕告诉记者,她们希望通过民间面食巧女秀活动,进一步挖掘打造传统美食的传承版,引领更多的妇女投身到乡村振兴,助力农业强起来、农民富起来、农村美起来。

记者叶青郑冰洁

编辑何丽萍

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