---“刚刚那个姐姐跟您长得很相似啊。”
---“对,店里是我跟妹妹,小姨,还有我妈妈四个人一起,20年前,二姨嫁到义乌,娘家人就一个个过来了,开家小店给妈妈姨妈这些长辈一个类似根据地啊,聚会点之类的地方,在一起总是开心一些的。”
---“用小锅炒会来不及的吧。”
---“一次只能炒6碗汤圆的馅,就是为了还原的味道,我们不去做大锅饭”
---“为什么兰溪的汤圆有个小尾巴呀?”
---“兰溪人不爱吃甜汤圆,就做了咸汤圆,为了区分咸和甜,就在咸汤圆上加了个尾巴。多一个尾巴又表示年年有余,吉祥如意呀!”
◎“以前嫁女儿这种大事才吃”◎
兰溪人从小吃到大
听老板娘说,在以前条件不好
汤团一年就吃那么几次
女儿嫁人,帮忙的亲戚朋友送一份
过年走亲访友,我们的点心就是一锅汤圆
但是,现在大家都逐渐富裕起来了
随时随地想吃都能吃到
老板娘说,她小时候最常吃的
就是落汤青豆腐肉和萝卜豆腐肉的
从小吃到大,都是老兰溪的特色了
特别是落汤青(又名三月青),出了兰溪就很少见了
自家浸泡晾晒的糯米制成的外皮
不同于别家的软糯Q弹,趁热咬下能拉丝
细细嚼上去,还有一股淡淡的米香
6种口味,咸甜齐聚
总6种口味
#落汤青豆腐肉#萝卜豆腐肉#
#油渣鸡蛋#雪菜笋肉#
#芹菜笋肉#甜芝麻#
◎“都是兰溪带过来的菜单”◎
招牌水索粉
兰溪人爱吃面,粉也不放过,做法有很多种,但现在最常吃的就是夏天的水索粉,清清凉凉,提前用凉水冲凉一份份备好,省下的只需要加上配菜和秘制调料即可,上菜快,吃着也舒服~
果子特此提一句店内的辣椒,店内主要有两种辣椒:1.白辣椒;2.泰椒。提前做过功课的果子知道,白辣椒酱是兰溪人家家户户每年都会做一大批的特色酱料,香辣咸鲜,去吃的一定要试上一试!
干菜仔排炒饭
说起干菜仔排炒饭,老板娘可兴奋了“这个干菜也是我们这边特别特色的一个,你尝完就知道的。”带着好奇和期待果子来了一勺子,该怎么说呢,期待以上,清爽无油感。
干菜的香味超级勾引人,光是在拍的时候就勾引的隔壁桌小哥哥来了一份。
兰溪清明果
主材为米粉的糯皮里加入了红糖,是自带甜味的糖皮,这是兰溪清明果与别地清明果最大的不同之一。
蒸熟的肥肉剁泥,混上香葱,让猪肉化掉蒜香,即使佐料只放了少许食盐,也是鲜的人掉眉毛!外甜内咸的反差萌真是让人欲罢不能,一口接一口!
兰溪大肉蛋黄粽
现包现剥的咸蛋黄+肥瘦相间的两块大肉,大到米饭都装不下的程度,甚至这是果子的抓拍,而不是摆拍!(PS:店内也有乌米粽子出售哦,每年四月蚊子开始多的时候,家里总会给小孩备上一些,据说是防蚊虫的)
富到流油的蛋黄先生和身材匀称的大肉小姐就在两人的小爱巢里交融,成全了一颗入味又丰富的完美肉粽~黏糊糊的糯米外壳薄到不过一根筷子宽,对于吃粽子爱吃馅儿的人来说是不二之选!
兰溪水晶糕
水晶糕是兰溪的传统小吃之一,也叫清凉糕,类似于我们的凉粉,却又区别于凉粉,纯红薯粉做的,不同于凉粉的爽滑,是偏糯的口感,加上几滴薄荷汁和5.6勺白砂糖,吃的都是夏天的味道。
鸡爪小馄饨
除上面这些以外,店内还有许多不同类别的小吃/主食,还有砂锅面,不在菜单上的秘密菜单也多的是,全都进到果子的肚子实在是受之有愧,就交给你们去探索啦~
◎简简单单也很舒服◎
这里虽不说人满为患,却也是络绎不绝,果子的私家小店,终究是藏不住了啊!
是不是已经迫不及待想要去?!
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