7月9日，市*协副主席、市美食研究和发展工作领导小组常务副组长叶小虎、兰溪市商务局*委书记胡纪土、市*协办公室、市美食协会筹委会、市文化旅游发展有限公司、市市场监管局等部门单位负责人一行前往嵊州市考察学习美食工作经验。
叶主席一行在嵊州市*协副主席竺理文、嵊州市商务局局长郑国达、嵊州市小吃协会会长李康义等陪同下，先后走访了浙江鲜锋食品科技有限公司、吾悦广场美食街、越剧小镇等地。
??浙江鲜锋食品科技有限公司
??吾悦广场美食街
??越剧小镇
座谈会上，嵊州市商务局局长郑国达详细介绍了嵊州美食工作。嵊州美食推广工作起步较晚，年底“大嵊归来”全国统标工程启动，以“*府+协会+企业”模式推动嵊州小吃发展。经过几年发展，在天津、广东等21个省份建立了30个协会联络站，负责行业的自我服务管理；组建由国资控股的嵊州益嘉网络公司，打造成为全国首个服务地方小吃的互联网智慧餐饮系统；设立小吃发展专项扶持资金，专项支持嵊州小吃统标工作、商标注册、金融支持等工作。同时借助浓厚的越剧、唐诗等文化底蕴，推进文旅融合。随后，双方就美食品牌打造推广运营、美食标准制定、美食发展规划、市场化公司运作等多方面多维度进行交流，对兰溪美食研究和发展具有重要借鉴意义。
叶小虎副主席表示，通过实地考察和座谈交流，此次嵊州美食考察之行受益匪浅，嵊州美食推广经验对兰溪美食研究和推广工作有着极大的启发。兰溪美食有文化、有历史、有情怀，商埠文化造就了兰溪独特的美食文化，做好兰溪美食研究和发展既是非物质文化遗产传承，又关系到民生实事工程。考察组成员要珍惜学习机会，多看多问多听多思，把嵊州美食发展经验转化为实实在在的工作方法和措施，切实学出心得、学出感悟、学出实效。
座谈会后，叶小虎副主席就下步工作提出具体要求：一是要尽快制定出台《关于加快兰溪美食研究和发展的实施意见》，并梳理本年度重点工作目标和工作计划，打开兰溪美食发展格局；二是既要“百花齐放”又要“名花盛开”，要在众多的兰溪美食中选出“金名片”，将最具兰溪特色的美食先推广出去；三是要顺势而为，加大美食发展机制创新，依托兰溪优势资源，形成更为广泛的工作合力，全面呈现兰溪“中国美食文化名城”、“浙江美食名城”新面貌，共谱“文旅兴兰”新篇章。
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