秋天的代表色是金黄色，同时也是我们城隍美食城探店栏目今天要讲的美食颜色，那就是“兰庆鸡子馃”，鸡子馃是兰溪的传统名点，历史悠久、美味飘香，今天小编就带着大家来深入了解这兰溪的传统名点鸡子馃吧！！吃货：小知识兰溪鸡子馃鸡子馃(guǒ)作为金华市非物质文化遗产，是兰溪的传统名点。皮薄如纸、金黄酥香、馅厚浓郁....营养、健康、美味....做法就是在一只瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一个碎调味的鸡蛋，熟后各种馅结成整体，入口醇香鲜美，深受各地食客喜爱。兰庆鸡子馃兰庆鸡子馃，这个名字其实很好理解，这是一家由朱兰庆一手创办的鸡子馃店。朱兰庆与兰溪鸡子馃之间又有一些什么样的故事呢？那就要从民国年间讲起，在民国时期，兰溪鸡子馃以卸富癞头鸡子馃最有名，林范明、鲍阿林的鸡子馃也各有特色。兰溪鸡子馃传承又以鲍阿林为第一代，徐杏姣为第二代，朱兰庆为第三代。鲍阿林出生于年，他15岁时就跟师傅学艺，做了一辈子的鸡子馃。朱兰庆的母亲徐杏姣是鲍阿林的继女，她制作鸡子馃的手艺就是跟继父学的。朱兰庆是从年开始从母亲的手中接过制作鸡子馃的“接力棒”，经过多年打拼在年，用自己名字命名的第一家兰庆鸡子馃店开业了。期间兰庆鸡子馃先后被评为“中国名点”、“中华名小吃”、“浙江名店”、“兰溪十大名小吃”等多项荣誉称号。吃货：爱美食鸡子馃在宁波宁波兰庆鸡子馃店进入宁波2周年，凭借其独特的味道，具历史特色和文化为一体的餐饮美食，赢得了广大食客的青睐！这次我们城隍美食城探店栏目，也探访了宁波兰庆鸡子馃门店，帅哥老板非常的热情，还亲自为我们做了几个兰庆鸡子馃，让我们品尝，那味道真是一绝哦~兰庆鸡子馃到底是怎么出锅的呢！让我们来一探究竟吧！
你看这一锅香碰碰的兰庆鸡子馃就在你的眼前，是不是很眼馋呢！小编在这里承认当时鸡子馃出锅的时候吃了好几个，那时一口咬下去后，鸡子馃里面瘦肉跟葱馅在味蕾里面完美的交融，那滋味真是一绝啊，吃货朋友们是不是快坐不住了呢！？别急，城隍美食城开业以后里面就有地地道道的兰庆鸡子馃卖哦！
城隍商城搜索