7月28-29日，金华市食品安全民生实事工作现场交流会在兰溪召开。金华市食安办主任，市场监管局*委书记、局长赵国荣，金华市教育局*委委员、副总督学陈志恒，金华市市*府督查专员吴厚荣，金华市市场监管局*委委员齐建清，兰溪市副市长于纲，兰溪市食安办主任，市场监管局*委书记、局长郑英文以及金华市级和各县（市、区）市场监管局、教育局有关领导和处（科）室负责人参加此次会议。会议由金华市市场监管局*委副书记、副局长卢赛华主持。
兰溪市副市长于纲致辞
金华市市场监管局餐饮处处长李可春通报民生实事工作进展
兰溪市市场监管局*委委员、副局长章晓东介绍相关工作经验
“两厨”建设工作是年省*府民生实事项目，在保障校园食品安全、补齐农村食安短板等方面具有重要的民生意义。截止目前，兰溪共建成校园“智能阳光厨房”62家，完成目标任务的%，实现公办学校“智能阳光厨房”全覆盖；建成农村家宴厨房48家，完成“农村家宴三年成长计划”任务的%。
提高站位，统筹谋划
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统筹部署，凝聚教育局、乡镇（街道）合力；在金华地区首推农村家宴放心厨房建设奖励*策；打好校园餐饮“智能管理”思想基础，抓好家宴放心厨房建设工作推进载体；推动兰溪当地智能输出企业与“智能厨房”技术的代表企业合作，快速引进校园餐饮“智能厨房”先进技术。
科学推进，抓好落实
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实现校园智能阳光厨房建设按照年度目标再翻倍；按“一村一厨一图纸”的个性化设计指导家宴厨房选址和布局定制；大力推进农村家宴产业化转型升级工作，培育家宴预定、食材配送、厨师管理等全链条一体化的农村家宴产业化公司。
创新模式，长效管理
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选择了供餐规模大、硬件设施较完善、社会影响力大的单位打造样板标杆，形成创优争先良好氛围；覆盖“微管理”模式，实施自查自律常态管理，形成了“先进”带动“后进”的良好自律氛围；增进部门沟通协作，以“勤跑”替代督查推进工作
随后各县市市场监管局、教育局汇报了民生实事建设进展及下步安排。
金华市教育局*委委员、副总督学陈志恒和金华市市场监管局*委委员齐建清先后对当前形势进行分析，并就加快推进食品安全民生实事工作提出了要求。
最后，金华市市场监管局局长赵国荣围绕食品安全民生实事工作发表讲话，他指出，食品安全是最基本的民生问题，召开食品安全民生实事工作现场会的目的就是，统一思想、凝聚共识，强化责任，确保今年食品安全民生实事工作保质保量圆满完成。
他强调，一是要统一思想，主动扛起责任保“民生”。在特殊背景下，要充分认识到保障食品安全的重要性和紧迫性，抓好智能阳光厨房和农村家宴建设这两项工作，既是补足一直以来食品安全工作中存在的短板，更是回应民生关切的重要的“关键小事”。二是要统筹推进，高效抓好建设办“实事”。要强化时间意识，拉高工作标杆，在工作机制上要“顺”起来、工作进度中要“抓”起来、工作举措上要“实”起来，努力实现民生实事建设高标准高质量提前完成。三是要争先进位，深化改革创新出“亮点”。创新食品监管方式，在做好基础监管工作的同时，也要努力在压实责任、提升效能方面、社会共治等三个方面做亮点，出成绩。
本次现场会为期两天，旨在向金华各县市分享年省*府民生实事项目工程的“兰溪做法”并开展工作讨论交流。7月28日下午，与会人员参观考察了以兰溪市第一中学、兰溪市海亮金信幼儿园和赤溪街道山背岗村农村家宴厨房为代表的民生实事项目创建点位。
在两家学校智能阳光厨房建设点，餐饮科对学校智能阳光厨房通过结合物联网技术、AI自动抓拍技术和精密计算显示大屏将人工智能代替传统管理模式展开讲解，食堂食品安全管理员对自动化晨检机和精密计算显示大屏作了现场使用演示。
赤溪街道山背岗村建设了村民活动中心、文化礼堂和家宴厨房为一体的村民活动综合体，大大提高了家宴厨房的使用率。在参观点位上，与会人员听取了兰溪市市*府针对该民生实事项目的特点量身定制的三年扶持成长计划，了解了兰溪、两年已建成36家农村家宴厨房前世今生的巨大转变。
图片：协调科/餐饮科
文字：局办公室/餐饮科
编辑：局办公室
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