11月21日，“李渔故里”兰溪寻根活动举行。一群戏剧界大咖走进了文化巨人李渔的故里，一行人共同观看由国家一级演员许永芳、吴凤花和李渔族裔李忠所带来的经典剧目、唱段,并享用了李渔家宴。
寻根活动
李渔，被后世誉为“中国戏剧理论始祖”、“世界喜剧大师”、“东方莎士比亚”，是休闲文化的倡导者、文化产业的先行者，被列入世界文化名人之一。
“名乎利乎道路奔波休碌碌，
来者往者溪山清静且停停。”
这是李渔当年为村口的凉亭所拟的对联，这座过客亭因而得名“且停亭”。行至此处且停停，夏李村民敬上几盏热茶，迎接宾客们的到来。
李渔家宴
李渔一生才华横溢，在《闲情偶寄》的“饮馔部”中也论述了有关饮食的内容，并阐发了自己的主张，内容丰富。他主张于俭约中求饮食的精美，在平淡处得生活之乐趣。其饮食原则可以概括为24字诀，即：重蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。
李渔家宴上的菜品取名也是别有风韵，分冷菜、热菜、点心、主食4个部分。让来客都不禁感叹,包括一生清白、清水红郎、伊山神仙炖、螺蛳壳里做道场、天生有才必有用等冷菜、热菜、点心、主食大大小小共有20来道。
有些菜名前面还有伊山两字，伊山是李渔故居后面的一坐小山，所以菜名就出现了伊山凤凰蛋、伊山神仙炖、伊山珍馐等等。
一生清白
采用当地的嫩豆腐用生抽酱油等佐料凉拌而成，即保持了原汁原味，又增加了口感的鲜美。
螺蛳壳里做道场
其实就是一盆炒螺蛳菜品，制作原料也不复杂。虽然不是吃螺蛳的最佳季节，今天这盆螺蛳还是鲜美无比，吃到嘴里的青壳螺蛳，肉头很嫩，纤维又有韧劲。
清水红郎
一看名字就非常有好奇心，上菜时候才知道，来自本地水库和池塘中的河虾，真有意思！这盘高蛋白低脂肪的水产食品。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
伊山神仙炖
今天李渔家宴吃到的这道菜品伊山神仙炖据说是兰溪很有名的一道菜：神仙炖。揭开上面的一层白色的“面纱”——豆腐皮，原来是土鸡炖猪蹄！
汤很浓郁，就是要小心下口，因为真烫！现在舌头都还痛痛的。鸡肉劲道，鲜香，猪蹄软糯，入口即化，真的好吃！
清蒸肉卜团
就是我们说的兰溪肉圆，在味道上是无敌的。兰溪肉圆在形态上是自由不羁的，大点小点，圆点方点都无关紧要。你只需捏个类似球形在蒸锅上放满一圈，就可以开火蒸了。毕竟最关键的是味道，只要味道正宗，肉圆长什么样都是可爱的。
其次，它的配料十分讲究，主要材料是夹心肉、白萝卜和红薯粉（淀粉）。夹心肉要肥瘦适当，若是太肥，肉圆吃起来就过于油腻，若是太瘦，口感又略显干巴。至于白萝卜，要挑个大实诚，里面不空心的。然后把肉和萝卜分别切丁，切好的肉丁加入料酒、酱油，少量盐、糖、姜腌一下，而萝卜丁则放入开水中焯一下，以去除“萝卜味”。最后把肉丁、萝卜丁和红薯粉混在一起调好味道就可以上蒸锅了。
三羊开泰
一道羊肉冻！不过听说冬天吃羊肉比较的补，尤其是羊肉做成的冻。这个羊肉冻应该烧的时候加了萝卜、生姜、料酒之类去除羊膻味，吃起来羊膻味还真的没有感觉到。味道还不错呢！
李渔家宴
家
宴
参观芥子园
下午，一行人前往芥子园，参观浙派画家中国画精品展。
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据了解，“李渔故里”兰溪寻根活动是首届中国（金华）李渔戏剧周的众多精品活动之一，由中国戏剧家协会、金华市人民*府主办，旨在寻访李渔足迹，感受戏曲文化，深入体验传统戏剧。
文字/编辑白云
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