金黄的外皮,散发着葱叶与鸡蛋碰撞出的独特醇香,色香味俱全的兰溪鸡子馃在出锅瞬间即引来在场市民的一阵叫好声。今天,第六届兰溪美食节开幕,成为广大“吃货”品尝各地小吃、了解美食文化的首选。
各地美味引爆味蕾狂欢
活动现场,人头攒动,香飘四溢,百余种特色名小吃汇聚一堂,令人垂涎欲滴。北京冰糖葫芦、内蒙古烤羊肉、西安羊肉泡馍、浦江梨膏糖、永康糖洋糕……以前要跑遍全国各地才能吃到的正宗名小吃,这次在兰溪美食节上,一站即可品尝到,前来寻觅美食的市民络绎不绝;而鸡子馃、豆腐汤圆、肉圆等深受兰溪市民喜爱的特色小吃依然畅销,劲头丝毫不输外地美食。
“来尝尝李渔家饼,地道的兰溪味!“来自李渔故里夏李村的李渔家饼,吸引了许多消费者的眼球。“李渔是兰溪的名片式人物,也是响当当的美食家。李渔家饼加入了特产佛豆、若干种果仁、果脯,味道柔软香甜,非常好吃。”负责人黄谢增表示,此次前来参加美食节,除了展示兰溪传统美食,也希望通过美食传承与弘扬李渔文化。
美食节上还举行了以“天下江南,寻味兰溪”为主题的中华地方名小吃大赛,全国各地的民间小吃、兰溪各乡镇(街道)的特色美食同场竞技。通过专家评委的认真评选,最终评出浙江名小吃奖若干名,中华地方名小吃糕点类、小吃类的“金奖”、“银奖”各若干名,其中兰溪不少特色小吃、糕点获得荣誉。
美食地图带你吃遍兰城
兰溪市民王志森是位名副其实的“吃货”,一听说有美食节,立马从家里赶过来,不仅过足了嘴瘾,还大包小包买了不少各地特色美食。
美食节现场,让王志森印象最深刻的要数由本地百位餐饮大师共同制作的“百厨百味豆腐宴”。“现场展示的60多道菜均以大豆为原材料,演绎出千变万化的美味,独具兰溪特色。”王志森说。
此次美食节为期三天,由浙江省餐饮协会和兰溪市人民*府联合举办,包括启动仪式、中华地方名小吃美食讲座、中华地方名小吃大赛及颁奖典礼、百厨百味豆腐宴展示、兰溪名特优商品展销等内容。
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兰溪美食手绘地图的发布更是让全市的“吃货们”相见恨晚。这份美食地图上,以手绘的形式标记了兰溪当地具有特色的食客必吃打卡点、行业推荐好店,让广大市民、游客一目了然。同时,还列举和详细介绍了10种兰溪人民耳熟能详的特色美食,包括牛肉面、鸡子馃、游埠酥饼等。
大学生姜旻萱一拿到美食地图,便迫不及待地打开来看。“打开地图感觉眼前一亮,既新颖又直观。而且用