作者：浙江省水果产业协会
水果产业是浙江省农业十大主导产业之一，“十二五”以来，浙江省水果产业以“特色精品、生态高效”为目标，积极“打造精品果业”，通过发展特色优势水果，推广精品生产技术，建立标准示范基地，培育品牌拓展市场，水果效益和产业地位稳步提升。
一、浙江省特色水果地图
浙江省属亚热带季风气候，四季分明，雨热同期，气温适中，光照充足，雨量丰沛，空气湿润，适宜种植多种水果。浙江省下辖11个省辖市，自然环境各具特色，因地制宜栽种特色水果，主要以栽培柑桔、杨梅、桃、梨、葡萄、枇杷、猕猴桃、李等种类为主。全省水果栽培面积.22万亩，总产量.92万吨，总产值.47亿元，规模面积排名前三的品类是杨梅、柑橘、葡萄，分别占比为27.50%、27.28%、10.09%。
图：浙江省特色水果代表分布地图
二、浙江省特色水果
表：浙江省特色水果概况
（数据来源：浙江省农业农村厅统计资料、浙江省水果产业协会）
（一）柑橘
柑桔是浙江省第一大水果，全省栽培面积.35万亩，产量.72万吨，产值45.01亿元，主产区衢州市（53.31万吨）、台州市（48.93万吨）、宁波市（25.21万吨）、杭州市（18.66万吨）、温州市（11.22万吨）、丽水市（9.98万吨），衢州市柯城、衢江、常山、龙游，台州市临海、黄岩、三门、玉环，宁波市象山、宁海，杭州市建德、淳安，温州市永嘉、瓯海、苍南，丽水市莲都等地为重点产地。品种主要有温州蜜柑、椪柑、本地早、玉环柚、苍南四季柚、常山胡柚、红美人杂柑等。浙江省柑橘已列入了全国优势区域带，平均单产多年位居全国主产省的首位。其中，黄岩蜜柑、象山红美人是浙江的一大特色。
黄岩蜜桔：黄岩被命名为“中国蜜橘之乡”，现有柑橘面积6.3万亩、产量6.4万吨、产值3.5亿元，黄岩蜜橘被评为全国名特优新农农产品；主要品种为本地早2.1万亩、占全区的1/3，其次为早熟温州蜜柑1.2万亩、槾桔1.0万亩，近几年新发展以红美人为主，已有多亩，成为黄岩蜜桔继本地早之后一个新的增长点，上市集中在11月份。
象山柑橘：象山全县柑橘栽培面积11.2万亩，主栽品种有大分、宫川、尾张、春香、红美人等，其中尾张以加工为主，其他品种主要为鲜食，这些品种中以红美人最为出名，其果面浓橙色，果肉极化渣，高糖优质，有甜橙般香气，深受消费者喜爱。全县红美人栽培面积2.2万亩，投产果园亩产量平均kg左右，商品果售价50-60元/kg，亩产值8-10万元。
临海涌泉蜜桔：临海被命名为“中国无核蜜橘之乡”，现有柑橘面积20.5万亩，产量27.3万吨，产值10.4亿元，分别占全市的43.3%、51.4%和50.7%。主栽品种为早熟温州蜜柑12.7万亩，其次为中晚熟温州蜜柑6.8万亩，主要分布在涌泉、桃渚等地，上市集中在10中旬-11月份；“临海蜜桔”、“忘不了”、“了不得”等品牌多次在省市柑橘评比、展示展销中获奖，临海蜜橘获得中国名牌农产品称号。
苍南（马站）四季柚：四季柚以一年能多次开花结果而得名，以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形，单果重0.75—1.25公斤，果皮较薄，肉质脆嫩，汁多无籽，甜酸适口，品质上乘。果树喜温湿气候和黄红壤，唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”。先后6次被评为全国柚类金杯奖，2次被中国国际农业博览会认定为“中国名牌”产品，年马站四季柚荣获”绿色食品”标志，年马站被授予“中国四季柚之乡。
瓯柑：属宽皮柑橘类，柑的一种，温州传统特产水果。温州各地均有栽培，因为温州古称为瓯越而因此得名。成熟的瓯柑扁圆上面略凸呈倒卵形，柑皮金黄，籽少皮薄，果肉多汁，食用时先感觉微苦然后甘甜，有特殊的香味。瓯柑营养价值高，含有多种维生素，并有祛热生津，化痰止咳，清凉解毒等特殊的医药效能。
玉环文旦：玉环被命名为“中国文旦之乡”，现有柑橘面积4.8万亩，产量3.5万吨，产值2.3亿元；主要品种为文旦，3.2万亩、2.5万吨，占当地柑橘总量的66.7%和70.4%，上市期集中在11月份，新选育的“早玉”文旦9月底即可上市。
庆元甜桔柚：庆元县地处浙西南，是中国生态环境第一县、中国香菇第一城、中国廊桥之乡。庆元甜桔柚是丽水市庆元县的农业主导产业，面积1.33万亩（占全市甜桔柚1.67万亩的80%），产量1.12万吨，产值1.34亿元，是全国最大的甜桔柚生产基地。甜桔柚属杂柑类品种，11月中下旬成熟，单果重-克，可溶性固形物12%以上，果肉橙黄，甜爽适口，风味佳，果品耐贮运，在常温下储藏期达5个月。
浙江省的柑橘产业发展特色明显，柑橘种植品种和面积相对稳定，以传统品种为主，但是品种单一、老化，且上市时间相对集中。除特早熟、早熟温州蜜柑其他几乎为11月上市。目前，浙江省区域引进的新品种，以象山县“红美人”最为突出，但“红美人”也是栽培难度最大的一个品种，在推广新品种，一定要注意新品种的适应性和配套技术，技术一定要成熟，以理性的态度进行新品推广。
（二）杨梅
杨梅是浙江省最具特色优势的农产品，是全国杨梅生产技术、科学研究和种质资源的中心，在种植面积和产量均居全国第一，形成了台州、宁波和温州三大产区，东魁、荸荠种等良种是全国杨梅生产中的主栽品种。全省杨梅栽培面积.48万亩，总产量60.73万吨，总产值45.55亿元，主产区台州市（20.58万吨）、宁波市（14.87万吨）、温州市（12.11万吨），以及金华市（3.87万吨）、丽水市（3.27万吨）。台州市黄岩、仙居、临海，宁波市余姚、慈溪，温州市永嘉、瑞安、文成，金华市兰溪，丽水市青田、缙云，绍兴市上虞等地为重点产地。
临海杨梅：临海现有杨梅面积13.3万亩，产量8.8万吨，产值6.4亿元，主要栽培品种为东魁杨梅，面积10.9万亩、产量6.7万吨，占全市的82.4%、75.9%，其次为荸荠种杨梅面积0.6万亩、产量0.7万吨，另有地方品种早大梅0.3万亩，被命名为“中国杨梅之乡”。
仙居杨梅：栽培面积13.9万亩，产量9.5万吨，产值7.2亿元，仙居被称为“中国杨梅之乡”。主要栽培品种为东魁杨梅，有10.8万亩、6.8万吨，分别占全县的77.7%和71.6%，其次为荸荠种杨梅1.9万亩、1.9万吨；主产区广度、横溪、步路乡种植面积均超万亩。
黄岩杨梅：黄岩区是浙江省杨梅重要产地之一，更是东魁杨梅的始祖地，黄岩杨梅栽培面积7.2万亩，产量4.1万吨，产值5.5亿元，被命名为“中国东魁杨梅之乡”。主要品种为东魁杨梅，6.3万亩、3.6万吨，占总量的87.9%和88.3%，其次为荸荠种杨梅0.7万亩、0.4万吨。近年黄岩始创的杨梅单株罗幔加顶部避雨覆盖技术在全省示范推广，已推广6万多株，折合面积超3千亩，为全省推广面积最大的市。
慈溪杨梅：以“荸荠种”和“早大种”杨梅为主，其最大特点是果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，鲜食、加工均可。慈溪年被国家有关部门命名为“中国杨梅之乡”。浙江省慈溪六成杨梅硒含量丰富。硒元素对保护细胞膜、防癌抗癌、保护心血管和心肌健康等都有一定作用。慈溪杨梅目前有8.2万亩，上市时间从6月中旬持续到6月底7月初。
余姚杨梅：品种数量位居中国前列，在余姚境内尚存荸荠种、粉红种、水晶种、荔枝种、早大种、迟种等20余个品种，余姚市有杨梅面积9.1万亩左右,主栽品种为荸荠种，占栽培总面积的80%以上，荸荠种杨梅最大特点是果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，鲜食、加工均可，品质评价上佳。杨梅精品果售价平均30-50元/kg，大棚促早杨梅售价在元/kg以上，精品果园杨梅亩商品果量-kg，亩产值元以上。上市时间从6月中旬持续到6月底7月初。
兰溪杨梅：栽培历史悠久，明清时期形成规模，一直以上市期早、品质优良饮誉江南。品质特色为果大核小，紫黑乌亮，酸甜可口，主栽品种有东魁、荸荠种、木叶梅、早佳，现种植面积近7万亩，产量约2.5万吨，产值2.6亿元以上。形成了沿S省道的“五十里杨梅长廊”。主要荣誉有中国杨梅之乡，农业部地理标志农产品，全国十大精品杨梅，浙江省十大精品杨梅。
青田杨梅：总面积11.2万亩（占全市16.9万亩的66%），产量4.48万吨，产值4.02亿元。青田杨梅果大匀称、肉质细腻、汁多爽口、风味浓郁，年获国家农产品地理标志登记保护产品。青田县已经连续19年举办开摘节、摄影大赛、杨梅评比等杨梅节系列活动，全国率先开通杨梅高铁运输绿色通道，2家主体获“海