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大家好,给大家介绍一下,这是金华首个l [复制链接]

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吃货们咱们兰溪有了一个吃货专属的新称号啦??

“浙江美食名城”

经前期实地考察、专家评审,5月31日,浙江省餐饮行业协会正式授予兰溪“浙江美食名城”荣誉称号,这也是金华地区首个获此殊荣的县市。

“浙江美食名城”之路

年开始,兰溪着手准备申报工作,并先后举办多届厨艺烹饪大赛,评选十大地方特色小吃,组织本土餐饮企业申报中华、浙江餐饮名店、名菜、名小吃。

●年—年,餐饮业销售额逐年扩大,分别实现销售额15.8亿元、18.2亿元、21.6亿元,呈稳步增长态势。

●年实现餐饮营业额26.9亿,同比增长24.6%,占全市社会消费品零售额比重17.9%。●五年内,全市评获中华餐饮名店3家、浙江餐饮名店6家、浙江名菜24只、浙江名小吃14只、浙江名点1只、浙江名宴1个;共培育国际烹饪(艺术)大师2名、中国烹饪大师7名、浙江烹饪大师10名、浙江烹饪名师2名。

●年出版《兰溪菜谱》,不仅丰富了兰溪美食的内涵、提升了兰溪餐饮业的服务质量和水平,更让美食成为了兰溪对外宣传的金名片。

今年5月15日,省餐饮协会会长章凤仙携专家评估组,来我市验收“浙江美食名城”创建工作。经过认真论证、详细讨论和意见综合,专家组一致认为我市符合“浙江美食名城”评定标准。

下一步目标:“中华美食名城”

此次创建“浙江美食名城”,省餐饮协会专家对兰溪优良的生态环境、特色的饮食文化、规范的餐饮经营等方面,给予了高度评价。

下一步,兰溪将继续在弘扬饮食文化、挖掘兰溪民间特色美食、打造地方餐饮品牌、提升餐饮服务水平等方面不断努力,为创建“中华美食名城”奠定良好基础。

记者/胡杰

编辑/赵倩编版/陈婵朱彦轩

总监制/陈丰龚献本期监制/武金萍

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