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合肥旅游必吃的十大特色美食小吃,没吃过别 [复制链接]

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去合肥旅游不能错过的合肥名小吃有哪些?合肥有哪些好吃的食物?

周贵妃的凉皮

贵妃凉皮含有多种人体必需的营养物质,含有蛋白质、糖、脂肪酸、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c、尼克酸、亚油酸等,维生素B1、B2的含量分别是大米的6倍和3倍,特别是,贵妃凉皮含有丰富的赖氨酸,而大米和面粉却缺乏赖氨酸,但是很多人还没有意识到。

吃贵妃凉皮不仅不会发胖,还是理想的减肥食品,因为卡路里低,所以比普通的米饭低很多,所以吃的话不用担心会胖,反而可以减肥,凉皮中还含有雌激素样物质,具有保护人体皮肤、延缓衰老的作用。

老母鸡汤

“肥东到肥西,买老母鸡”合肥西老母鸡闻名全国,熬制的母鸡是当地的“本鸡”,即土鸡,选用第二年的麻黄鸡,文火久煮,精华全部溶于浓汤,汤醇味厚,如果有机会的话,可以到肥西的母鸡基地品尝,从市中心大约40分钟就能到达。

鸡汤被端上桌后打开盖子,清香四溢,再配上最新鲜的蔬菜,原滋原味的体验最美妙,如果想补充蛋白质,就应该选择母鸡,但要注意的是,如果边喝鸡汤边吃鸡肉,营养容易被吸收。

庐州烤鸭

庐州烧鸭原是宫廷御膳美食,明朝时流传于民间,这种产品选料严格,加工考究,香味浓郁,肉质鲜嫩,咸淡适宜,肥而不腻,味道鲜美,富有人口魅力,年荣获安徽省和商业部优质产品称号,年获第一届中国食品博览会金奖。

龙虾

和现在的合肥龙虾的街道上,职业,绿色发展路,罍街大通道、琥珀山庄,以前等,这些地方聚集了大量的中小餐馆,摊子。

李鸿章的大杂烩

如果说庐州烤鸭店在淮河路步行街,那就是李鸿章的杂烩,美食是传说,我在合肥多年,从未见过。

李鸿章的故居位于淮河路步行街上,离上面的庐州烤鸭店不到米,其实淮河路在清朝是李鸿章他们家的,李鸿章的关东煮是合肥的名菜,据悉,李鸿章在访美期间接待了美国的宾客,李即生命的厨师加菜,菜上完,厨师只剩下鱼等材料混合,多做,烤好,外宾吃后赞不绝口,食物的名字时,李用的合肥的话是“介绍”(即关东煮谐音),此后,“关东煮”在美国广为流传。

胖姐的拌饭

以前在合肥的记忆里有这家店,几个人开车也来吃,经常有人坐在路边的小椅子上欢天喜地,招牌菜是拌牛肉,干牛肉的口感很硬,但是因为入味了,吃多了,面也很硬,加入了酱汁的面条,不知道有多少人喜欢这个味道。

泥鳅挂面

合肥人吃著名的泥鳅,泥鳅面也是徽菜的代表之一,是许多家庭年夜饭的一道点心,安徽省偏重人的味道,泥鳅的腥味都大,所以一般是红汤中调理,当地的光滑,加上强有力的挂面,口感好,容易吃辣,更多的异国他乡的合肥人渴求这一口。

陈三光芙蓉蛋卷

它在当地也很有名,皮很薄很劲道,里面有鸡蛋、豆皮、烤肠、豆芽和香菜,但是不能吃辣的人要注意少吃辣椒酱。

三河米饺子

用籼米粉做的饺子皮上加入五花肉和调味料,做成饺子油炸而成,色泽金黄,外皮稍脆,馅的味道鲜美,已经创造了一百年的历史。

吴山贡鹅

产自合肥长丰县,这种鹅是朝廷的贡品,肉质比普通鹅细嫩,其卤制方法独特,传说中的秘法从吴王夫人的后代传下来,至今已逾百年。

吴山是地名,在这里鹅经常被生产,所以吴山贡鹅原本是指吴山特产鹅,而且在这里[的烤鹅,卤水,煮,烤好。

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