北京中科刘文斌 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8498248.html民宿有了官方认证标准,
从此进入白金级标准时代。
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-民宿动态-
选择一个餐厅,参照《米其林餐厅指南》永远是没错的。
一家上星的米其林餐厅,经得起最苛刻的挑剔,“米其林”三个字对一家餐厅来说,就意味着一流的品质、恒定的水准和最极致的美食体验。
它之所以能够成为餐饮风向标,在于它有一套严格的评选标准。
米其林标准一直恪守独立评审、精挑细选、每年更新、标准一致等承诺。坚持反复的考察,非盈利性的第三方独立评审,是它能够成为餐厅界“琅琊榜”的秘密所在。
也难怪,一家餐厅一旦在米其林上星,这个主厨立马身价倍增,在餐饮界名声鹊起,餐厅也迅速成为“明星店”。
民宿天生与餐饮行业相类似,也是一种极具个性化的非标准的体验式产业,但因为非标,品质良莠参差很大。
许多时候,大家冲着网上一张张美图而去,却带着一肚子怨气和失落而回。
现在,民宿界也即将出台一个像米其林那样权威标准的评选体系,好的民宿一目了然,再也不用选择困难了。
年10月,国家旅游局正式实施《旅游民宿基本要求与评价》。其中就对民宿进行了“金宿级、银宿级”的划分,民宿行业终于迎来首个国家级标准。
浙江省紧接着发布实施了《民宿基本要求与评价》,明确了浙江省民宿地方标准,在定义基本要求、环境设施、管理服务、评价原则、等级划分条件等方面对旅游民宿提出了要求。
浙江民宿,一直是民宿行业的领头羊,无论是莫干山,还是新近崛起的浦江、松阳、桐庐等地,早已是高端民宿集聚。
浙江省旅游局也是国家旅游局民宿行业标准的主要起草人。
近日,浙江省旅游局组织开展了全省首批白金级、金宿级民宿的评审工作,经过严格的评审和层层筛选,评定了6家白金级民宿和17家金宿级民宿。
白金宿的获得者(左起):温州墟里小熊、宁波龙观禅那戴如希丹、杭州夕霞小筑雪梨
我们了解到,这次民宿等级评定,是官方的评选,有着一套极为苛刻的流程。
参与评定的人员都是业内的专家学者,一百多项考察项,小到布草的含棉量、支数、出水温度、出热水时间、水流,大到品牌的塑造和管理,可谓面面俱到。
这里说个细节,检查时连毛巾都要用称“克数”,采用都是突击检查模式。
评选还组织了暗访,甚至有专家偷偷跑进民宿的后厨检查卫生情况、台账等,还假装普通客人直接拨打民宿前台,故意设置各种问题,以此考核管家店长的服务态度与业务素质。
权威民宿等级的评定让客人在民宿选择上有了参考。同时,也给民宿业主提供了一套不同层次的服务标准,从而规范并提升服务质量。
这是一个好的开始,而作为媒体,为大家臻选优质民宿的目标也与此不谋而合了。以后住民宿,就要认准这样的招牌。
-白金宿-
PS:下面来看看究竟有哪些民宿获得民宿白金奖、金奖。同时,民宿客为回馈粉丝厚爱,也特别推出本次白金民宿的超级优惠房券作为粉丝福利。
全国首批6家白金级民宿
-杭州夕霞小筑-
夕霞小筑是首家评委实地打分的民宿。
它隐匿于西湖断桥边的“杭州最美湖景房”。精致的小舍,弥漫的花香,夹杂在北山老房子的尽头,原身是大佛禅寺的它仍有着那股子浓浓的禅意,院内青苔连瓦,两棵古银杏,遮天蔽日。
夕霞小筑分上下两院,上院又分东西厢房,东厢有六间客房,西厢一层为前厅接待和餐厅,二层是抬梁翘檐的上房两间。六间两层的砖木建筑依山而建,门前用石头砌起的小院围栏,房间与房间之间用花箱分隔开来。
推开房门,不似寻常客房那般一览无余,简约的复式结构让人迫不及待想要一探究竟。自带一个简单利落的客厅和独立阳台,上下两层都配备了卫生间,一楼客厅的小桌上早已摆好了咖啡胶囊机、精致的茶具、精心搭配的西湖龙井。抱着抱枕往沙发一瘫,身旁有爱人相伴,家的感觉大抵也就如此了。
杭州夕霞小筑